Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka Dunaju z kapustą, ogórkami i pomidorami na zimę

Sałatka Dunaju z kapustą, ogórkami i pomidorami na zimę

4577

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 82,6 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 19,2 g

Sałatka Dunaju z kapustą, ogórkami i pomidorami na zimę

Zadowolony

Oferujemy kolejną opcję przygotowania na zimę - sałatkę z kapustą i warzywami, gotowaną w powolnej kuchence. Soczysty, chrupiący, zawierający dużą ilość witamin, przyrządzany jest bardzo prosto, bez sterylizacji. Spędziwszy nie więcej niż półtorej godziny na konserwowaniu sałatki, przygotujesz kilka słoików smacznego i zdrowego dodatku do mięsa i warzyw na zimę.

Składniki

Proces gotowania

Myjemy kapustę, ogórki, paprykę i pomidory i kładziemy je na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschły. Następnie kapustę pokroić w cienkie plasterki, papryki obrać z szypułek i nasion i pokroić w cienkie paski. Warzywa wkładamy do miski multicooker.

Obierz i opłucz cebulę. Rozdrobnić na cienkie półpierścienie. Obierz marchewki, opłucz i zetrzyj na marchewkę po koreańsku. Papryczkę chili pokroić w cienkie paski.

Pomidory przekroić na pół, usunąć szypułki i pokroić w cienkie półpierścienie. Kroimy również ogórki w cienkie półpierścienie. Wszystkie posiekane warzywa wkładamy do miski multicooker.

Dodaj cukier, sól i przyprawy, ocet i olej roślinny do warzyw, dobrze wymieszaj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 1,5-2 godziny. Nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać sałatki, aby równomiernie się zamarynowała.

Po zamarynowaniu warzyw w marynacie i własnym soku włącz multicooker na 30 minut w tryb „Gulasz” i naciśnij przycisk „Start”. Nie zapomnij o okresowym mieszaniu warzyw podczas gotowania.

Po sygnale dźwiękowym otwórz miskę multicooker i ułóż gotową gorącą sałatkę w wysterylizowanych słoikach i mocno dokręć gotowanymi pokrywkami. Odwróć puszki do góry nogami i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia pod ciepłym kocem. Następnie wyjmujemy sałatkę do przechowywania w ciemnym miejscu.