Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii?
  4. ➠ Sałatka z bakłażana i cukinii po koreańsku

Sałatka z bakłażana i cukinii po koreańsku

0
1573
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 117,3 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 28,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z bakłażana i cukinii po koreańsku
Zadowolony

Ten przepis zachwyci miłośników pikantnych przekąsek. Sałatka z bakłażana i cukinii w koreańskim stylu dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, a ponadto można ją dodać do nadzienia bułek z lawaszu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Bakłażany umyć, osuszyć, pokroić ogony, pokroić w cienkie półkola. Posyp bakłażana solą i odstaw na 10-15 minut, aby pozbyć się goryczy. Następnie spłucz pozostałą sól i osusz.
krok 2 z 5
Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki.
krok 3 z 5
Zetrzyj marchewki.
krok 4 z 5
Rozgrzej patelnię, wlej trochę oleju słonecznikowego. Na patelnię wrzuć cukinię, bakłażana, marchewkę, posiekany czosnek, sól, cukier, przyprawy, wymieszaj. Wszystkie składniki smażymy przez 1-2 minuty na dużym ogniu, następnie do warzyw dodajemy ocet i posiekane zioła, mieszamy.
krok 5 z 5
Przełóż zawartość rondla do miski, przykryj sałatkę spodkiem i połóż trochę masy, pozostaw sałatkę do marynowania na 2-3 godziny. Przygotowaną sałatkę podawaj schłodzoną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *