Sałatka z bakłażana na zimę, wszystkie 10

0
3477
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 71,3 kcal
Porcje 4 pkt.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 17,1 gr.
Sałatka z bakłażana na zimę, wszystkie 10

Sekret przygotowania sałatki „Dziesięć” polega na tym, że główne składniki - warzywa są brane w dziesięciu kawałkach. Pomimo tego, że to danie jest proste i niedrogie, jego smak jest gotowy do konkurowania z bardziej złożonymi sałatkami. Oprócz doskonałego smaku sałatka z bakłażana ma jeszcze jedną istotną zaletę - atrakcyjną kolorystykę. Aby nie naruszać koncepcji kolorystycznej potrawy, spróbuj wybrać paprykę o różnych kolorach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Przygotuj wymagane składniki.
krok 2 z 11
Obierz cebulę. Następnie kroimy go na półpierścienie.
krok 3 z 11
Następnie dokładnie opłucz paprykę pod bieżącą wodą, usuń z niej nasiona i łodygę. Następnie pokrój owoce w cienki pasek.
krok 4 z 11
teraz bierzemy pomidory. Muszą też być dokładnie umyte. Następnie kroimy pomidory na cztery części, usuwając szypułkę z każdego owocu. Przygotowując składniki należy wziąć pod uwagę fakt, że warzywa są smażone podczas obróbki cieplnej. Dlatego jeśli nie chcesz, aby twoja sałatka zamieniła się w masę przypominającą puree, posiekaj warzywa wystarczająco grubo.
krok 5 z 11
Następnym krokiem jest umycie bakłażana i pokrojenie go na duże kawałki.
krok 6 z 11
Wysyłamy duży rondel do ognia, wlewając do niego olej roślinny. Umieść tam posiekaną paprykę i cebulę.
krok 7 z 11
Po pięciu minutach wysyłamy tam resztę warzyw, solimy i dodajemy cukier.
krok 8 z 11
Masę warzywną należy dusić przez pół godziny. Kilka minut przed gotowością dodaj ocet do sałatki, a także posiekany czosnek.
krok 9 z 11
Następnym krokiem jest włożenie naszej sałatki do wysterylizowanych słoików i zawinięcie pokrywek.
krok 10 z 11
Odwracamy puszki do góry nogami, aż ich zawartość całkowicie ostygnie.
krok 11 z 11
Sałatka gotowa. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *