Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Różne sałatki warzywne na zimę
  4. ➠ Sałatka z bakłażana, papryki, pomidorów i cebuli na zimę

Sałatka z bakłażana, papryki, pomidorów i cebuli na zimę

0
933
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 51,9 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 1,8 gr.
Węglowodany* 8,8 g
* na 100 gr. produkt
Sałatka z bakłażana, papryki, pomidorów i cebuli na zimę
Zadowolony

Różnorodna sałatka z papryki, bakłażanów, cebuli, pomidorów i marchwi na zimę przypadnie do gustu każdemu, bez wyjątku, bo każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Warzywa kroi się w kostkę i dusi we wspólnym soku, doprawia przyprawami i ziołami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wszystkie warzywa posortować, umyć i pokroić na kawałki lub w kostkę.
krok 2 z 7
Wlej olej roślinny do kotła, włóż cukier, sól, ocet, podpal. Marchewki włożyć do oleju, dusić przez 30 minut. na średnim ogniu.
krok 3 z 7
Następnie ułóż cebulę, paprykę i czosnek. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przy zamkniętej pokrywce przez 15 minut.
krok 4 z 7
Dodaj bakłażany, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
krok 5 z 7
Włóż pomidory i wszystkie przyprawy do kociołka. Mieszać. Zmniejsz ogień, gotuj przez kolejne 15 minut.
krok 6 z 7
Następnie zrób najmniejszy ogień, gasić przez kolejne 15 minut. bez mieszania. Dodaj posiekane warzywa. W tym czasie wysterylizuj słoiki.
krok 7 z 7
Gotującą się sałatkę układamy w słoikach, zwijamy i odstawiamy do ostygnięcia pod ciepłym kocem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *