Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z cukinii i ogórka po koreańsku

Sałatka z cukinii i ogórka po koreańsku

0
2650
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 35,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 3,4 gr.
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z cukinii i ogórka po koreańsku
Zadowolony

Cukinia z ogórkami mają bardzo podobną konsystencję i smak. Oba warzywa znakomicie zbierają smak i aromat przyprawy oraz wykazują ich chrupkość. Połączenie tych owoców w jedną sałatkę, dodanie skórki czosnku i smaku kolendry to świetny pomysł.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Ogórki i cukinię dokładnie opłukać i osuszyć. Do takiej sałatki lepiej użyć młodych owoców - smak sałatki jest bardziej soczysty, a konsystencja marynowanych owoców jest bardziej chrupiąca. Jeśli używasz dojrzałej cukinii, lepiej pokrój skórkę i usuń nasiona.
krok 2 z 7
W przypadku ogórków odetnij końcówki z obu stron i pokrój je w podłużne patyczki lub duże słomki.
krok 3 z 7
Cukinię pokroić w kostkę proporcjonalną do kawałków ogórka.
krok 4 z 7
Do szerokiej miski wkładamy posiekane warzywa. Czosnek obrać, opłukać i przepuścić przez prasę.
krok 5 z 7
Do miski z posiekanymi ogórkami i cukinią dodaj posiekany czosnek, sól i posiekany koperek. Posyp kolendrą i czarnym pieprzem.
krok 6 z 7
W małym pojemniku wymieszaj olej roślinny i ocet i wlej warzywa tą mieszanką.
krok 7 z 7
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki szpatułką i pozostaw na kilka godzin w marynacie. Okresowo mieszaj warzywa, aby równomiernie się zamarynowały. Gotową sałatkę wrzuć do salaterki i pozwól jej osiągnąć temperaturę pokojową do podania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *