Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Sałatka z cukinii i papryki na zimę

2727

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 93,9 kcal

Porcje 4 pkt.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 1,4 gr.

Tłuszcze * 1,9 gr.

Węglowodany* 21,9 gr.

Zadowolony

Papryka dobrze komponuje się z cukinią. Jeśli oba te warzywa są doprawione sosem pomidorowym, to przygotowanie do zimy przekroczy wszelkie oczekiwania. Apetyczna jasna sałatka z cukinii i papryki zachwyci nie tylko Twój żołądek, ale także oczy.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw dokładnie opłucz warzywa, które będziesz potrzebować do przygotowania obrabianego przedmiotu pod bieżącą wodą.

Cukinię obrać i pokroić na małe kawałki lub półpierścienie.

Umyte pomidory sparzyć wrzątkiem, a następnie zdjąć z nich skórkę.

Tak przygotowane pomidory pokroić w drobną kostkę.

W rondelku rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą, dodać olej, sól i cukier i nie zapomnieć o przyprawach, które lubisz. Zagotuj sos i gotuj przez kilka minut.

Umieść cukinię we wrzącym sosie pomidorowym i gotuj przez około dziesięć minut na średnim ogniu.

Następnie dodaj pieprz z posiekaną cebulą, gotuj mieszaninę przez około dziesięć minut.
Na koniec dodaj pomidory do pojemnika z przyszłym zbiorem, a następnie zaznacz dwadzieścia minut i w tym czasie przygotuj słoiki do zbioru. Dziesięć minut przed końcem gotowania dodaj ocet do salaterki.

Przygotowaną sałatkę z cukinii i papryki zwinąć w słoiki i schłodzić w „futrze”. Następnie przechowuj przedmiot w taki sam sposób, jak pozostałe przedmioty. Podawana sałatka wygląda bardzo jasno i efektownie, zarówno na zimno, jak i na gorąco.