Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z cukinii, papryki i pomidorów na zimę

Sałatka z cukinii, papryki i pomidorów na zimę

3360

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 96,2 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 2,7 gr.

Węglowodany* 23,3 gr.

Sałatka z cukinii, papryki i pomidorów na zimę

Zadowolony

Pachnąca sałatka warzywna na zimę idealnie uzupełni nie tylko domowe posiłki, ale także potrawy świątecznego stołu. Spróbuj pysznej przystawki z cukinii, papryki i pomidorów.

Składniki

Cukinia 1,5 kg Papryka 1 kg Świeże pomidory 1 kg Czosnek 1 szt. Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1,5 łyżki stołowej Olej roślinny 1 łyżka Ocet stołowy 9% 1 łyżka

Proces gotowania

Cukinię myjemy, obieramy i usuwamy nasiona. Pokrój w drobną kostkę.

To samo robimy z pomidorami: opłucz i pokrój w kostkę.

Uwolnij słodką paprykę z rdzenia i łodygi, a następnie drobno posiekaj.

Zanurz pomidory z olejem roślinnym, solą i cukrem w dużym rondlu. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia, następnie dodać cukinię i paprykę. Gotujemy przez 20 minut. Teraz dodaj posiekany czosnek. Ponownie wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez 5-7 minut. Wlej ocet na kilka minut przed gotowaniem.