Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Cukinia, papryka, sałatka z pomidorów z ryżem na zimę

Cukinia, papryka, sałatka z pomidorów z ryżem na zimę

2649

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 93,6 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 1,5 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 21,4 gr.

Cukinia, papryka, sałatka z pomidorów z ryżem na zimę

Zadowolony

Sałatki przygotowywane w słoikach na zimę cieszą się coraz większą popularnością. Szczególnie smaczne są foki z ryżem i warzywami. Spróbuj obfitej i przepysznej sałatki z ryżu i cukinii. To wspaniała przystawka i dodatek do różnych potraw!

Składniki

Proces gotowania

Ryż myjemy, napełniamy wrzącą wodą. I włóż talerz do kuchenki mikrofalowej na 5 minut. Więc ugotuj ten ryż do połowy ugotowanego, ale możesz też ugotować go klasycznie, na kuchence.

Teraz myjemy wszystkie warzywa. Obierz cebulę i marchew. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewki najlepiej zetrzeć. Smażyć warzywa na oleju roślinnym przez 10 minut.

W tym czasie przygotujemy papryki, należy je oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Dodaj je do cebuli i marchewki.

Cukinię również kroimy w kostkę, tylko większą, w przeciwnym razie podczas duszenia zagotują się i zamienią w kleik. Dodaj je do patelni.

Zmiel pomidory w blenderze, dodaj do nich cukier, sól i przyprawy, wymieszaj z warzywami na patelni. Gotuj warzywa na średnim ogniu przez 15 minut.

Następnie dodaj do nich ryż i gotuj przez kolejne 15 minut.

Następnie dodać posiekany czosnek i ocet, wymieszać, podpalić przez 5 minut. i włóż do wysterylizowanych słoików, zwiń i przykryj kocem, aż całkowicie ostygnie.

Smacznego!