Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z cukinii z octem

Sałatka z cukinii z octem

0
509
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 81,9 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 2,1 gr.
Tłuszcze * 4,2 gr.
Węglowodany* 19 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z cukinii z octem
Zadowolony

Piękna i aromatyczna koreańska sałatka z marchwi jest pyszna i pikantna. Przygotuj ją wcześniej na świąteczny stół, aby warzywa miały czas na zamarynowanie w sosie sojowym i occie i ciesz się tą apetyczną i zdrową przekąską.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Młode cukinie myjemy i odcinamy im ogony oraz grube narośla. Marchewki obrać, opłukać i zetrzeć na koreańskiej tarce lub uformować nożem w cienkie paski.
krok 2 z 8
Cukinię pokrój w cienkie półkola.
krok 3 z 8
Przełóż marchewki do miski, posyp solą i odstaw na 10 minut do wyciskania soku.
krok 4 z 8
Cukinię włożyć do pojemnika i cukier, polać octem i solą ze szczyptą soli i wymieszać zamykając pojemnik pokrywką i kilkakrotnie delikatnie nim potrząsając. Pozostaw cukinię do marynowania przez 10 minut.
krok 5 z 8
Marchewki lekko ścisnąć rękoma i połączyć z cukinią, wymieszać i posypać sezamem.
krok 6 z 8
Rozgrzej olej na patelni i dodaj czerwoną paprykę. Podgrzewaj przyprawę na małym ogniu przez 1/2 minuty, aby olej pachniał.
krok 7 z 8
Obrany i umyty czosnek wycisnąć do warzyw i polać gorącym, aromatycznym olejem.
krok 8 z 8
Wlej sos sojowy, wymieszaj i przykryj sałatkę. Przekąskę w lodówce na 2 godziny.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *