Surowa sałatka z cukinii?

0
557
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 88 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 5,5 gr.
Węglowodany* 22,3 gr.
Surowa sałatka z cukinii?

Czy wiesz, że możesz zrobić szalenie pyszną sałatkę z młodej cukinii? Dobrze komponują się ze świeżymi pomidorami. Dodaj trochę soku z cytryny, świeże zioła, oliwę z oliwek i przyprawy - i masz prawdziwe arcydzieło na swoim stole! Główną zasadą jest, aby warzywa trochę zaparzyć i namoczyć w przyprawach, czosnku i oleju. Więc zacznijmy!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Do przygotowania sałatki wybieramy tylko młodą cukinię. Cukinię myjemy, usuwamy szypułkę i obieramy. Następnie za pomocą obieraczki do warzyw pokrój cukinię w cienkie plasterki.
krok 2 z 5
Myjemy pomidory, kładziemy je na ręczniku, aby trochę wyschły i kroimy w dużą kostkę. Wrzuć pomidory do miski z cukinią, posol, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby sok z warzyw wywarł.
krok 3 z 5
W małym pojemniku wymieszaj oliwę z oliwek, cukier, czarny pieprz, czosnek przepuszczony przez prasę i sok z cytryny. Wszystkie składniki mieszamy.
krok 4 z 5
Po tym, jak cukinia i pomidory rozpoczną sok, dodaj posiekane świeże zioła i sos, dobrze wymieszaj i pozwól mu parzyć w temperaturze pokojowej przez około godzinę.
krok 5 z 5
Gotową sałatkę przełóż do salaterki, udekoruj gałązką bazylii i podawaj. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *