Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Różne sałatki warzywne na zimę
  4. ➠ Sałatka z cukinii „Pieśń tatarski”

Sałatka z cukinii „Pieśń tatarski”

0
1136
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 81,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 1,6 gr.
Węglowodany* 18,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z cukinii Pieśń tatarska
Zadowolony

Pyszna sałatka z cukinii o ciekawej nazwie to połączenie soczystych kawałków cukinii i niesamowicie smacznego sosu. Świetna opcja na zimową ucztę i codzienną kuchnię.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj i osusz warzywa. Cukinie pokroić w kostkę.
krok 2 z 5
Zetrzyj marchewki i jabłka na grubej tarce lub pokrój w kostkę. Obierz paprykę z przegród i nasion, pokrój w paski. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
krok 3 z 5
Wszystkie pokrojone warzywa, z wyjątkiem cukinii, włożyć do jednego dużego pojemnika, dodać olej słonecznikowy, cukier, sól, koncentrat pomidorowy i ocet, dobrze wymieszać i podpalić. Doprowadzić masę warzywną do wrzenia i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez 3-5 minut.
krok 4 z 5
Następnie dodaj cukinię, wymieszaj i kontynuuj gotowanie. Gdy warzywa się zagotują, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
krok 5 z 5
Umyj i sterylizuj słoiki na półfabrykaty. Zagotuj pokrywki. Włóż gorącą sałatkę do słoików i szczelnie zamknij pokrywkami. Zawiń słoiki w ciepły koc, pozostaw je w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną, a następnie przenieś w chłodne miejsce do przechowywania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *