Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z cukinii Język teściowej z pastą pomidorową

Sałatka z cukinii Język teściowej z pastą pomidorową

3105

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 91,7 kcal

Porcje 4 l.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 2,2 gr.

Węglowodany* 21,6 gr.

Sałatka z cukinii Język teściowej z pastą pomidorową

Zadowolony

Wiele gospodyń domowych rozpoznaje sałatkę o nazwie „Język teściowej” jako najbardziej udane przygotowanie cukinii. Dla niego cukinia jest krojona w kształt języka. Przygotowanie sałatki z pastą pomidorową i przyprawami. Wybierz ilość ostrej papryki według własnych upodobań i pracuj z nią w rękawiczkach.

Składniki

Proces gotowania

Cukinię umyć i obrać. Następnie pokrój cukinię w podłużne plastry. Przełóż pokrojoną cukinię do miski do duszenia sałatki.

Paprykę słodką obrać z szypułek i nasion, opłukać i pokroić w cienkie paski. Paprykę również przełożyć na cukinię.

Czosnek obrać, posiekać w blenderze i przełożyć do cukinii.

Usuń nasiona z ostrej papryki. Następnie drobno posiekaj paprykę i przełóż do miski z warzywami.

Dodaj do sałatki ilość wody, oleju roślinnego i soli określoną w przepisie.

Postaw naczynia z sałatką na ogniu, zagotuj sałatkę, mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut od początku wrzenia.

Pod koniec duszenia wlej ocet do sałatki, gotuj przez kolejne 5 minut i wyłącz ogień. Przygotowaną sałatkę przenieś do wstępnie wysterylizowanych słoików i zwiń gotowanymi pokrywkami. Odwróć słoiki do sałatek, przykryj ciepłym kocem i po schłodzeniu przenieś do miejsca przechowywania.

Szczęśliwe puste miejsca!