Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Sałatka z ogórków na zimę palce polizasz

Sałatka z ogórków na zimę palce polizasz

7717

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 117,5 kcal

Porcje 7 portów.

Czas gotowania 15 godz.

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 28,5 g

Sałatka z ogórków na zimę palce polizasz

Zadowolony

Ta apetyczna i chrupiąca sałatka jest zrobiona ze świeżych, mocnych ogórków mielonych. Co najlepsze, jeśli właśnie usuniesz ogórki z ogrodu - wtedy sałatka będzie po prostu niesamowicie smaczna i chrupiąca!

Składniki

Ogórki 2 kg Cebula 250g Czosnek 250g Sól 100 gramów Cukier granulowany 250g Ocet stołowy 9% 150 ml.

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki niezbędne do przygotowania sałatki i połóż na stole.

Ogórki należy dokładnie umyć w zimnej wodzie, a następnie pokroić w dość grube plastry.

Następnie musisz obrać i opłukać cebulę, pokroić w cienkie półpierścienie i wlać do miski z ogórkami.

Następnie obierz i posiekaj czosnek prasą do czosnku. Dodaj do miski z piklami i cebulą.

Do gotowych składników dodać cukier, sól i ocet na końcu. Miskę sałatki należy pozostawić na około pół dnia, aby sałatka była zaparzona, a ogórki wypuściły sok.

Tak przygotowaną sałatkę rozłóż równomiernie na sterylnych, suchych słoikach, w razie potrzeby do każdego słoika dodaj olej roślinny lub odrobinę wódki - chyba że sok z warzyw całkowicie przykryje ogórki. Słoiki z sałatką pasteryzujemy w zwykły sposób i zwijamy, a następnie odstawiamy do przechowywania.