Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Sałatka z ogórków Nezhensky

Sałatka z ogórków Nezhensky

6174

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 135,9 kcal

Porcje 3,5 l.

Czas gotowania 270 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 37 gr.

Zadowolony

Sałatka z ogórków Nezhensky jest zrobiona z ogórków i cebuli. W tym preparacie można również użyć ogórków niespełniających norm, które pozostają po marynowaniu i soleniu, co jest bardzo wygodne dla wielu gospodyń domowych. Sałatka okaże się pyszna i ma długi termin przydatności do spożycia. Podaje się go z gotowanymi ziemniakami i daniami mięsnymi. Gotowanie bez sterylizacji.

Składniki

Proces gotowania

Moczyć ogórki w zimnej wodzie przez 2 godziny. Następnie dobrze je spłucz i posiekaj w cienkie kółka. Umieść pokrojone ogórki w dużym rondlu.

Cebulę obrać, opłukać i posiekać na cienkie półpierścienie. Cebulę przełożyć do rondla z ogórkami. Następnie posyp pokrojone warzywa obliczoną ilością soli, cukru i czarnego pieprzu i delikatnie wymieszaj. Przykryj rondel i zostaw ogórki i cebulę na 1 godzinę, aby dać sok.

Po tym czasie do sałatki wlej wymaganą ilość oleju roślinnego, wymieszaj i umieść patelnię z warzywami na średnim ogniu. Doprowadź sałatkę do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 10 minut od początku wrzenia. Do sałatki wlej ocet pod koniec gulaszu.

Wysterylizuj słoiki z preparatami w dowolny sposób i włóż do każdego słoika pieprz i liście laurowe. Ułóż gorącą sałatkę w słoikach i od razu zwiń gotowanymi pokrywkami. Słoiki odwrócić do góry nogami, przykryć ciepłym kocem i po całkowitym schłodzeniu przenieść do miejsca przechowywania.

Jedz dla zdrowia i dobrych przetworów!