Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Sałatka ogórkowa z cebulą na zimę

Sałatka ogórkowa z cebulą na zimę

6001

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 117,5 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 28,5 g

Zadowolony

Apetyczna i prosta sałatka na zimę w banku to świetne rozwiązanie na przyszłość. Ta sałatka będzie świetną przystawką i dodatkiem do wszelkich gorących dań. Piękno tego przepisu tkwi w jego prostocie, przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

Składniki

Ogórki 1 kg Cebula 250 - 300 gr. Ocet stołowy 9% 2 łyżki stołowe Cukier granulowany 1 łyżka Sól 1 łyżka Przyprawa (opcjonalnie) smak koperek 2 - 4 gałęzie Chilli smak Czosnek smak

Proces gotowania

Starannie umyte ogórki kroimy w plastry o tej samej grubości. Ogórki należy kroić ani za grubo, ani za cienko. Umieść je w rondlu lub misce.

Następnie musisz obrać i opłukać cebulę pod bieżącą wodą, pokroić w pierścienie lub półpierścienie i wysłać do pojemnika z ogórkami.

Następnie dodaj przyprawy, których zwykle używasz do takich preparatów, do pojemnika z ogórkami i cebulą. Dobrze nadają się tutaj ziele angielskie i czarny pieprz, kolendra, musztarda i liść laurowy. Następnie dodaj do smaku czosnek i ostrą paprykę, tylko nie zapomnij lekko zmielić tych dodatków.

Na końcu dodaj sól i cukier, a następnie wymieszaj składniki.

Pozostaw sałatkę z ogórków z cebulą i przyprawami na około trzydzieści minut do zaparzenia i pozwól sokowi płynąć.

Gdy sałatka się warzy, wysterylizuj słoiki i pokrywki, aby zamknąć kawałek. Na dno każdego słoika położyć dobrze umyty koperek - gałązka na raz. Następnie rozłóż sałatkę na słoikach, mocno ubijając.

Przykryj słoiki do sałatek pokrywkami i umieść je w głębokim rondlu, przykryj spód czystym ręcznikiem kuchennym. Wlej ciepłą wodę do rondla tak, aby dotarła do wieszaków puszek. Gdy woda w garnku się zagotuje, odłóż na dwadzieścia minut na wysterylizowanie produktu, a następnie zwiń pokrywki.

Przygotowaną sałatkę schłodzić do góry nogami, owinąć ciepłym kocem lub kocem. Gdy sałatka ostygnie, przechowuj ją w ciemnym miejscu o umiarkowanej temperaturze.