Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Sałatka z ogórków w sosie pomidorowym na zimę

Sałatka z ogórków w sosie pomidorowym na zimę

7360

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 129,3 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 35,3 g

Sałatka z ogórków w sosie pomidorowym na zimę

Zadowolony

Kiedy sezon ogórkowy dobiega końca i masz już wystarczająco dużo różnych sałatek i ogórków kiszonych na różne sposoby, nie lenij się przygotować sałatkę z ogórków w sosie pomidorowym. Sałatka urozmaici Twoje przystawki i stanie się jedną z Twoich ulubionych nie tylko ze względu na smak, ale także krótki czas przygotowania.

Składniki

Ogórki 1,5 kg Sos Pomidorowy lub Sok Pomidorowy 0,5 l. Woda 0,5 l. Olej roślinny 1 łyżka. Ocet stołowy 9% 150 gramów Czosnek 200 gr. Cukier granulowany 1 łyżka. Sól 50 gr.

Proces gotowania

Umyj i sterylizuj słoiki i pokrywki z dużym wyprzedzeniem.

Ogórki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w plasterki.

Włóż sos pomidorowy do małego rondla, zalej 1 litr ciepłej przegotowanej wody, sól, dodaj cukier granulowany i olej roślinny i dokładnie wymieszaj. Ustawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia.

Gdy sos się zagotuje, dodaj pokrojone ogórki i gotuj przez 20 minut. Czosnek obieramy, przeciskamy przez prasę i kilka minut przed gotowaniem wkładamy do sałatki, dodajemy ocet, dokładnie mieszamy.

Przygotowaną sałatkę rozsmaruj w gorących sterylnych słoikach i zwiń maszyną do zszywania lub użyj słoików z zakrętkami, są znacznie wygodniejsze. Odwróć zwinięte słoiki do góry nogami, zawiń coś ciepłego i ostudź całkowicie.

Smacznego!