Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Sałatka z ogórków w sosie pomidorowym

Sałatka z ogórków w sosie pomidorowym

11165

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 150,7 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 10,3 g

Tłuszcze * 4 gr.

Węglowodany* 24,3 gr.

Zadowolony

Sałatka z ogórków nadziewanych pomidorami to popularne danie, które ma wiele odmian. Nadzienie pomidorowe przygotowuje się ze świeżych pomidorów, soku pomidorowego lub sosu, czasami używa się ketchupu. Proponuję zrobić nadzienie z pasty pomidorowej. Kalkulacja oparta jest na słoiku o pojemności 2 litrów.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj niezbędne składniki na sałatkę. Dokładnie umyj i osusz ogórki. Obierz czosnek. Umyj parasol koperkowy i strząśnij wilgoć. Dobrze umyj słoiki detergentem. Sterylizuj czyste słoiki w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki.

Do litrowego słoika włóż koperkową parasolkę, czarne pieprzu, czosnek i gorczycę. Pokrój ogórki w batoniki lub w inny sposób i włóż je ciasno do słoików. Zagotuj wcześniej wodę i napełnij słoiki, przykryj pokrywkami. Pozostaw na 15 minut.

Wodę z puszek spuścić do rondla, zagotować i ponownie napełnić puszki. Do rondla wlać zimną wodę, dodać cukier granulowany i sól, włożyć koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia, doprowadzić do wrzenia. Dodaj ocet. Spuść wodę z puszek i napełnij przygotowanym nadzieniem.

Dokręć słoiki pokrywkami. Odwróć do góry nogami, przykryj czymś ciepłym i pozostaw do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu słoików umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!