Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z pomidorów i fasoli na zimę

Sałatka z pomidorów i fasoli na zimę

2209

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 95,6 kcal

Porcje 5 litrów.

Czas gotowania 13 godz.

Białka * 2,1 gr.

Tłuszcze * 2,2 gr.

Węglowodany* 22,5 grama

Zadowolony

Sałatka z pomidorów i fasoli to praktyczne przygotowanie na zimę. Ta sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca i pożywna. Zastosowanie cebuli i marchwi w przygotowaniu sałatki nadaje gotowemu daniu niezbędną słodycz. Sałatka z pomidorów i fasoli może stanowić uzupełnienie ciepłych dań, a także pełnić rolę samodzielnego dania na rodzinny obiad lub lunch.

Składniki

Proces gotowania

Fasolę należy namoczyć na noc w zimnej wodzie. Rano spuść do niego płyn za pomocą durszlaka. Następnie wrzuć fasolę do rondla i gotuj przez 15 minut po ugotowaniu. Odcedź powstały bulion, nie będzie potrzebny bezpośrednio do przygotowania sałatki.

Myjemy pomidory, wycinamy łodygi. Pokrój owoce na kilka części i przełóż przez maszynkę do mięsa. W takim przypadku możesz również użyć blendera. Powstały przecier pomidorowy wlać do rondla do fasoli.

Marchewki należy obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce. Tartą marchewkę wysyłamy do pozostałych składników na patelni.

Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki. Umieść posiekaną cebulę w pojemniku z przygotowywaną sałatką.

Dodaj cukier granulowany i sól do sałatki, wlej olej roślinny. Od momentu zagotowania gotuj warzywa przez 25 minut, a następnie wlej wymaganą ilość octu. Dla smaku dopraw sałatkę prasowanym czosnkiem i liśćmi laurowymi. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj sałatkę przez kolejne 15-20 minut.