Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka pomidorowa na zimę

Sałatka pomidorowa na zimę

6830

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 115,9 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 95 minut

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 29,3 g

Zadowolony

Tylko sałatka z pomidorów może być smaczniejsza niż pomidory z puszki! Sałatka pomidorowa na zimę okazuje się bardzo smaczna, piękna i aromatyczna. Niesamowity smak sałatki uzyskuje się dzięki udanemu połączeniu wszystkich składników. Przygotowanie takiej sałatki w domu jest tak proste, jak łuskanie gruszek, nie zajmie dużo czasu.

Składniki

Świeże pomidory 1,5 kg Cebula 1 szt. Papryka 1 szt. Olej roślinny 50 ml. koperek 150 gramów Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 1 łyżka Ocet stołowy 9% 20 ml.

Proces gotowania

Wszystkie pomidory myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i kroimy na ćwiartki.

Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

Opłucz paprykę, pokrój na dwie części, usuń łodygę z nasionami.

Następnie paprykę należy pokroić w małe paski.

Spłucz świeży koperek pod bieżącą wodą i posiekaj na desce do krojenia nożem.

Przygotowane składniki połącz w głębokim pojemniku. Dodaj do nich cukier granulowany i sól, wlej olej roślinny i ocet. Wszystko wymieszaj i odstaw na 60 minut.

Podziel obecną sałatkę na czyste i suche słoiki.

Przykryj słoiki do sałatek pokrywkami i umieść je w garnku z wodą. Wysterylizuj sałatkę w ciągu 10 minut po zagotowaniu wody.

Następnie szczelnie zamknij pojemniki pokrywkami, odwróć je do góry nogami i zawiń ciepłym ręcznikiem, aż całkowicie ostygną. Sałatkę z pomidorów najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.