Sałatka czosnkowa po koreańsku

0
2865
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 110,7 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 2,4 gr.
Tłuszcze * 5,3 gr.
Węglowodany* 20,5 grama
Sałatka czosnkowa po koreańsku

Pysznie pikantna sałatka ze strzałek czosnku z ogórkiem może być używana latem jako dodatek do dań mięsnych lub po prostu z chlebem, jest dobra w dowolnej kombinacji. Dozwolone jest dodawanie dowolnych zieleni do własnego gustu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Odetnij strzałki czosnku o długości około 10 cm, dokładnie umyj.
krok 2 z 5
Drobno posiekaj cebulę, dodaj drobno posiekaną ostrą paprykę. Smażyć na gorącym oleju roślinnym przez około 1 minutę.
krok 3 z 5
Połóż strzałki czosnku na warzywach i smaż przez około 2-3 minuty, cały czas mieszając i nie dopuszczając do przypalenia czosnku. Zawartość patelni przełożyć na talerz, wlać trochę octu, posypać cukrem. Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę, dodać odrobinę kolendry. Wymieszać i pozostawić do marynowania przez około pół godziny.
krok 4 z 5
Ogórek umyć i natrzeć koreańską tarką. Posiekaj kolendrę, wymieszaj ze strzałkami czosnku i dopraw solą lub sosem sojowym.
krok 5 z 5
Wszystko wymieszać. Można podawać na stole.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *