Sałatka z buraków i fasoli na zimę
0
2989
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
80,3 kcal
Porcje
13 port.
Czas gotowania
1d.
Białka *
1,8 gr.
Tłuszcze *
3,4 gr.
Węglowodany*
19,3 g
Uniwersalne zwijanie buraków z fasolą pomoże zaoszczędzić czas na gotowanie barszczu zimą, jeśli domownicy niespodziewanie wrócili do domu, a lodówka jest pusta. Aby to zrobić, musisz przygotować sałatkę z gotowanej fasoli i buraków z lata, zwinąć ją i prawidłowo schłodzić, aby słoiki zachowały się przez całą zimę.
Składniki
Proces gotowania
Włóż wszystkie warzywa i fasolę do szerokiego kociołka, wlej pół litra oleju roślinnego, przegotowanej wody, octu. Dodaj sól i cukier puder. Wszystko wymieszaj, ustaw na średnim ogniu i zagotuj. Po ugotowaniu nieco zmniejsz ogień, gotuj sałatkę przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając. Ułóż w wysterylizowanych szklanych słoikach, zwiń. Odwróć puszki i posłuchaj, czy wydostaje się z nich powietrze. Przykryj ciepłym kocem i pozostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej. Przechowuj w piwnicy lub szafie.
Smacznego!