Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Sałatki bez cukinii na zimę
  4. ➠ Sałatka z buraków i jabłek na zimę

Sałatka z buraków i jabłek na zimę

0
2530
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 88 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 1d.
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 22 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z buraków i jabłek na zimę
Zadowolony

Zbiór buraków pomoże uzupełnić gamę zimowych szwów i urozmaicić dietę zimą. Radzimy przygotować na zimę sałatkę z buraków, jabłek i marchwi. W procesie nie dodaje się octu, co dla niektórych może być zdecydowanym plusem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wysterylizuj słoiki, zagotuj pokrywki. Buraki umyć, zagotować, obrać i natrzeć na grubej tarce.
krok 2 z 5
Obrane i umyte marchewki natrzeć na grubej tarce.
krok 3 z 5
Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Wlej bezwonny olej roślinny na patelnię, smaż krążki cebuli, aż będą przezroczyste. Dodaj marchewki i buraki do cebuli na patelni, wymieszaj.
krok 4 z 5
Po 5 min. nacieramy jabłka słodko-kwaśne na grubej tarce, po wyjęciu skrzynek nasiennych i obraniu. Dodaj jabłka na patelnię, trochę podsmaż. Wlej sól, cukier granulowany, wlej wodę. Dusić do miękkości przez 1 godzinę 45 minut, w razie potrzeby czas ten można wydłużyć.
krok 5 z 5
Sałatkę z buraków i jabłek układamy w przygotowanych czystych słoikach, dokręcamy zakrętkami lub zwijamy kluczem. Schłodź delikatnie do temperatury pokojowej, obracając szwy i przykrywając kocem, aby zapobiec pękaniu puszek. Sałatka jest przechowywana przez około 1 rok.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *