Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z buraków z serem fetu

Sałatka z buraków z serem fetu

0
849
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 188,6 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 240 minut
Białka * 8,8 g
Tłuszcze * 19,9 gr.
Węglowodany* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z buraków z serem fetu
Zadowolony

Zimą wybór warzyw sezonowych jest bardzo mały, a naprawdę chcesz cieszyć się smaczną i zdrową lekką sałatką. Na ratunek przyjdzie wspaniały przepis na sałatkę z pieczonymi i marynowanymi burakami, który bardzo dobrze komponuje się ze słonym smakiem sera fetu i orzechów włoskich.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Obierz i opłucz buraki. Wkładamy go w dwie warstwy folii i ciasno zawijamy. Włóż do formy i piecz w piekarniku w 200 stopniach przez 60-70 minut do miękkości. Buraki pieczone zachowują wszystkie witaminy, dlatego są znacznie zdrowsze niż buraki gotowane.
krok 2 z 6
Przygotuj marynatę: w głębokiej misce wymieszaj miód, oliwę, ocet balsamiczny i dodaj sól. Mieszaj łyżką do uzyskania gładkości i pozostaw na 2-4 minuty, w tym czasie miód i sól się rozpuszczą.
krok 3 z 6
Wyjmujemy upieczone buraki z piekarnika, rozkładamy folię i pozwalamy burakom ostygnąć. Pokrój buraki na cienkie plasterki.
krok 4 z 6
Buraki włożyć do głębokiego talerza, napełnić marynatą, wymieszać i pozostawić do marynowania na 2-3 godziny.
krok 5 z 6
Liście sałaty myjemy pod bieżącą wodą, pozostawiamy do wyschnięcia i rozrywamy rękoma na małe kawałki. Wkładamy go do salaterki.
krok 6 z 6
Na liście sałaty ułożyć buraki z marynatą. Ser feta pokroić w drobną kostkę, dodać do sałatki. Opłucz orzechy włoskie i osusz je na suchej patelni na średnim ogniu przez 4-5 minut. Ostudź orzechy i dodaj je do sałatki. Obrane nasiona słonecznika suszymy również na patelni przez 2-3 minuty i wysyłamy do sałatki. Nasza sałatka jest gotowa, smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *