Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Różne sałatki warzywne na zimę
  4. ➠ Ostra sałatka z zielonych pomidorów

Ostra sałatka z zielonych pomidorów

0
1242
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 62,3 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 14,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ostra sałatka z zielonych pomidorów
Zadowolony

Istnieje kilka sposobów na zachowanie zielonych niedojrzałych pomidorów. Sos czosnkowy docenią miłośnicy pikantnych potraw. Ta sałatka doskonale uzupełni tłuste i obfite dania mięsne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 17
Pomidory dokładnie umyć, usunąć zgniecione i zepsute owoce. Używaj tylko twardych i jędrnych pomidorów.
krok 2 z 17
Paprykę umyć i osuszyć ręcznikiem.
krok 3 z 17
Usuń łuskę z czosnku i spłucz pod bieżącą wodą.
krok 4 z 17
Pomidory podzielić na pół nożem, duże - na 4 części.
krok 5 z 17
Plastry pomidora włożyć do szerokiej miski.
krok 6 z 17
Pokrój paprykę na pół i usuń z niej łodygę z nasionami i przegrodami. Pokrój warzywo na duże kawałki i zmiel na kleik za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
krok 7 z 17
Przełóż czosnek przez prasę lub bardzo drobno posiekaj. Powinieneś zrobić około ½ szklanki kleiku czosnkowego.
krok 8 z 17
Przełóż posiekaną paprykę i czosnek na pomidory.
krok 9 z 17
Wlej olej bez jasnego i mocnego zapachu.
krok 10 z 17
Dodaj ocet do składników.
krok 11 z 17
Dodaj cukier do warzyw.
krok 12 z 17
Posyp solą przedmiot obrabiany. Na tym etapie gotowania nie dodawać całej soli, w razie potrzeby lepiej dodać sól pod koniec gotowania.
krok 13 z 17
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw sałatkę na 20 minut, aby wycisnąć sok.
krok 14 z 17
Naczynia z obrabianym przedmiotem położyć na małym ogniu, gotować i gotować przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby masa się nie przypaliła.
krok 15 z 17
Ułóż pomidory w sterylnych słoikach.
krok 16 z 17
Wlej solankę czosnkową na górę słoika i natychmiast zakręć z powrotem pokrywkę.
krok 17 z 17
Umieść przedmiot, owinięty w koc, na jeden dzień, aby powoli ostygł.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *