Dom
➠ Pomidory
➠ Puste pomidory na zimę
➠ Koreańska sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Koreańska sałatka z zielonych pomidorów na zimę

2338

Kuchnia Azjatycka

Zawartość kalorii 132,7 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 12 godz.

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 5 gr.

Węglowodany* 36,1 gr.

Koreańska sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Zadowolony

W kuchni orientalnej często preferowane są ostre przyprawy. Dlatego miłośnicy pikantnych potraw często starają się zaadoptować takie przepisy i zastosować je do produktów powszechnie występujących w naszych lokalach. Otrzymasz bardzo smaczny preparat z zielonych pomidorów, ugotowany po koreańsku z ostrymi przyprawami.

Składniki

Zielone pomidory 1 kg Chilli 3 szt. Papryka 2 szt. Czosnek 9 zębów. Mielona czerwona papryka smak Sól 1 łyżka Cukier granulowany 1 łyżeczka Ocet stołowy 9% 50 ml. Olej słonecznikowy 50 ml.

Proces gotowania

Umyj pomidory, pokrój w plasterki.

Ostre papryczki chili umyć, obrać i drobno posiekać.

Paprykę umyć, obrać przegrody i nasiona, pokroić miąższ w drobną kostkę.

Czosnek obrać, posiekać prasą lub zetrzeć na drobnej tarce. W misce przełóż pomidory, paprykę i czosnek do miski. Dodaj sól, cukier i mielony pieprz.

Wlej ocet i olej słonecznikowy, wymieszaj i odstaw sałatkę na 30 minut.

Rozłóż sałatkę z zielonych pomidorów w stylu koreańskim w wysterylizowanych słoikach, napełnij ją sokiem, który wyszedł, przechowuj w lodówce. Po 12 godzinach ta przekąska będzie całkowicie gotowa do spożycia.

Smacznego!