Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z zielonych pomidorów bez octu na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów bez octu na zimę

1767

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 142,4 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 1d.

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 39,6 g

Sałatka z zielonych pomidorów bez octu na zimę

Zadowolony

Aby urozmaicić zimowe menu, radzę przygotować na zimę sałatkę z zielonych pomidorów. Dla wielu nie mają czasu dojrzeć jesienią i po prostu się psują. Ale takie zielone pomidory okazują się bardzo smaczne, a nawet trochę słodkawe zwinięte na zimę bez octu w postaci sałatki.

Składniki

Zielone pomidory 1,5 kg Cebula 300 gr. Marchewka 300 gr. Sól 1 łyżka Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Olej roślinny 150 ml. Ziarna czarnego pieprzu smak

Proces gotowania

Umyj pomidory, pokrój w duże plastry. Obraną cebulę pokroić w ćwiartki, marchewki obrać, umyć i grubo natrzeć na tarce.

Wlej olej roślinny do rondla, w którym będzie gotowana sałatka. Ustaw ogień na średni. W rondelku włożyć cebulę i marchew, smażyć przez 5 minut.

Następnie połóż pomidory w plastry, dodaj cukier granulowany, sól, włóż ziarna pieprzu. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną godzinę, mieszając od czasu do czasu.

Ułóż sałatkę z zielonych pomidorów w sterylnych słoikach i zwiń czystymi pokrywkami. Pozostaw do ostygnięcia do góry nogami pod ciepłym, starym swetrem i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!