Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z zielonych pomidorów i papryki na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów i papryki na zimę

3336

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 102,2 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 2,1 gr.

Węglowodany* 24,9 gr.

Sałatka z zielonych pomidorów i papryki na zimę

Zadowolony

Niewielu wie, że w niektórych przypadkach zielone pomidory są znacznie lepsze niż ich dojrzałe czerwone odpowiedniki. Takim wyjątkiem jest sałatka z zielonych pomidorów i papryki na zimę. Ta pikantna, umiarkowanie pikantna, bardzo aromatyczna i soczysta przystawka stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu i zachwyci Twoich gości i członków rodziny.

Składniki

Zielone pomidory 4 kg Marchewka 1 kg Cebula 1 kg Papryka 1 kg Olej roślinny 1 łyżka. Cukier granulowany 1 łyżka. Ocet stołowy 9% 0,5 łyżki. Sól 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Zielone pomidory, marchew, papryka, umyć. Obierz marchewki i cebulę.

Pokrój bułgarską paprykę, usuń nasiona, zetrzyj na marchewki po koreańsku. Na tej samej tarce zetrzyj zielone pomidory, marchewkę i cebulę.

Wymieszaj wszystkie starte warzywa w jednej głębokiej misce. Dodaj do nich cukier, sól i ocet, wszystko dokładnie wymieszaj.

Powstałą sałatkę wlać do rondla, rozgrzać na średnim ogniu, gotować warzywa przez 20 minut cały czas mieszając.

Sterylizuj słoiki i pokrywki do zwijania sałatki. Przygotowaną sałatkę z zielonych pomidorów i papryki włożyć na zimę do przygotowanych słoików, zrolować. Słoiki sałatki owinąć kocem, odstawić do ostygnięcia w ciepłym, ciemnym miejscu. Następnie przełóż sałatkę do przechowywania na zimę. Pyszna sałatka z zielonych pomidorów i papryki jest gotowa!