Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z zielonych pomidorów na zimę będziesz lizać palce

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę będziesz lizać palce

2096

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 62,4 kcal

Porcje 6 litrów.

Czas gotowania 12 godz.

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 19,6 gr.

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę będziesz lizać palce

Zadowolony

Sałatka z zielonych pomidorów, której receptura została przedstawiona, będzie świetną przystawką zarówno na co dzień, jak i na święta, ponieważ danie to idealnie łączy się z kebabami, puree ziemniaczanym i wszelkimi innymi daniami mięsnymi i dodatkami. Sałatka z zielonych pomidorów okazuje się lekka i delikatna, a dzięki jasnym kolorom jest bardzo popularna wśród gospodyń domowych.

Składniki

Zielone pomidory 3 kg Marchewka 1,5 kg Cebula 1,5 kg Cukier granulowany 1 łyżka. Sól 3 łyżki Olej roślinny 300 ml. Ocet stołowy 9% 100 ml Liść laurowy 5 sztuk. Ziarna czarnego pieprzu 6 szt.

Proces gotowania

Przede wszystkim pomidory należy dokładnie umyć, usunąć z nich szypułki, a następnie pokroić w plasterki.

Cebulę należy obrać i pokroić w półpierścienie lub ćwiartki.

Następnym krokiem jest umycie i obranie marchewek, a następnie ich zetarcie.

Następnie bierzemy duży pojemnik i mieszamy w nim posiekane pomidory, marchewki i cebulę. Sól wszystko. Powstałą masę należy przykryć i pozostawić w chłodnym miejscu na 10 godzin. W tym czasie mieszaj warzywa, aby równomiernie rozprowadzić solankę.

W osobnym rondlu połącz olej roślinny, ocet i cukier, wszystko wymieszaj, a następnie wyślij do ognia i po ugotowaniu gotuj przez trzy minuty. Następnie zawartość patelni przelej do pojemnika z posiekanymi warzywami. Gotuj powstałą masę na małym ogniu przez pół godziny.

Rozprowadzamy mieszankę warzywną w wysterylizowanych słoikach do samej góry i zwijamy pokrywki. Następnie odwracamy półfabrykaty do góry nogami i owijamy je grubym kocem, aż zawartość puszek całkowicie ostygnie.