Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z zielonych pomidorów z czosnkiem na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów z czosnkiem na zimę

3470

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 131,3 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 35,7 g

Sałatka z zielonych pomidorów z czosnkiem na zimę

Zadowolony

Sałatki warzywne na zimę uzupełnią każdą przystawkę lub danie główne. Zielone pomidory dodadzą sałatce oryginalnej kwaskowatości, a czosnek doda lekkiej pikanterii. Taka sałatka jest dobra, ponieważ można ją przygotować i podać o każdej porze roku.

Składniki

Zielone pomidory 1,5 kg Czosnek 6 zębów. Warzywa 1 pakiet Sól 0,5 łyżeczki Cukier granulowany 2 łyżeczki Ocet stołowy 9% 2 łyżki stołowe Olej roślinny 5 łyżek

Proces gotowania

Zielone pomidory myjemy, suszymy i kroimy w cienkie plasterki. Czosnek obieramy, ząbki można pozostawić nienaruszone lub też pokroić na talerze. Zmiel warzywa.

Połącz czosnek i pomidory w jednej głębokiej misce, wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na dwie godziny. Po wyciskaniu pomidorów zawartość można podpalić. Na tym samym etapie dodaj posiekane zioła, sól, cukier, ocet i olej. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Gotową sałatkę wlej do czystych wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki i ostudź w temperaturze pokojowej. Gotowe, możesz je przechowywać w chłodnym miejscu.