Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z zielonych pomidorów z marchewką i cebulą na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów z marchewką i cebulą na zimę

1512

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 46,9 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 7 godz.

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 6,4 gr.

Sałatka z zielonych pomidorów z marchewką i cebulą na zimę

Zadowolony

Kiedy główne zbiory zostaną zebrane i pozostały niedojrzałe pomidory, nie spiesz się, aby je wyrzucić. Ta pyszna sałatka warzywna może być użyta jako przystawka lub dressing do zupy, a przygotowanie jej bez sterylizacji nie jest trudne.

Składniki

Proces gotowania

Pomidory dobrze wypłukać, osuszyć i pokroić w średnią kostkę.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

Obierz i zetrzyj na grubo marchewki.

Rozgrzej patelnię, dodaj olej i włóż cebulę, smaż na rumieniec i dodaj marchewki. Gotuj warzywa na małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Umieść pomidory na patelni i gotuj przez kolejne 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw warzywa solą i przyprawami i gotuj jeszcze przez 5 minut. Pod sam koniec gotowania wlej ocet i wymieszaj.

Rozłóż gorącą sałatkę do sterylnych słoików, zwiń i odwróć do góry nogami. Przykryj szew ręcznikiem na noc. Rano przenieść do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania do zimy.

Smacznego!