Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z zielonych pomidorów z pastą pomidorową

Sałatka z zielonych pomidorów z pastą pomidorową

2983

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 95,3 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 4 godz

Białka * 1,5 gr.

Tłuszcze * 1,9 gr.

Węglowodany* 22,4 gr.

Sałatka z zielonych pomidorów z pastą pomidorową

Zadowolony

Przepisy na sałatkę z zielonych pomidorów wydają się bardzo podobne, ale jeśli zmienisz niektóre składniki, uzyskasz inny smak. W tym przepisie zapraszamy do przygotowania sałatki z zielonych pomidorów z dodatkiem koncentratu pomidorowego, ponieważ te produkty są wspaniałymi przyjaciółmi. Sałatka jest przygotowywana przez duszenie warzyw w rondlu i bez późniejszej sterylizacji.

Składniki

Zielone pomidory 3 kg Cebula 0,5 kg Marchewka 1 kg Papryka 200 gr. Sól 5 łyżeczek Cukier granulowany 1 łyżka. Olej roślinny 300 ml. koncentrat pomidorowy 500 ml Mielona czerwona papryka 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Dobrze umyj zielone pomidory i pokrój je w drobną kostkę. Przenieś je do naczynia do duszenia.

Obierz i opłucz marchewki i cebulę, a cebulę i marchew pokrój w drobną kostkę. Przełóż je na pokrojone pomidory.

Paprykę słodką (możesz w różnych kolorach) obrać z nasion, również pokroić w kostkę i przełożyć na pomidory.

Wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa w misce i pozostaw na 20-30 minut, aby uzyskać sok.

Następnie dodaj do warzyw pastę pomidorową.

Wlej olej roślinny do pomidora i warzyw i ponownie wymieszaj.

Połóż naczynia z warzywami na średnim ogniu i zagotuj sałatkę. Następnie dodaj ilość soli, cukru i czerwonej papryki wskazaną w przepisie. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj sałatkę na małym ogniu przez 2 godziny. Czas gotowania jest dłuższy niż zwykle, ponieważ ta sałatka jest przygotowywana bez octu. Skosztuj przygotowanej sałatki. Następnie włóż go na gorąco do sterylnych słoików i zwiń z gotowanymi pokrywkami. Słoiki przykryć ciepłym kocem i po schłodzeniu przenieść do przechowalni.

Jedz dla zdrowia!