Sałatka z zielonych pomidorów z pastą pomidorową na zimę
0
1554
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
88,6 kcal
Porcje
4,5 l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
1,6 gr.
Tłuszcze *
2,7 gr.
Węglowodany*
16,8 g
Nie ma wielu przepisów na zbieranie warzyw. Zwłaszcza jeśli są to sałatki, które po prostu trzeba otworzyć w odpowiednim czasie i można je tam podać. Ta sałatka z zielonych pomidorów zawiera również marchewki, paprykę i pastę pomidorową - prawdziwy kalejdoskop w słoiku. Ciekawostka - im dłużej sałatka jest podawana w zwiniętych słoikach, tym jest smaczniejsza, ponieważ ewentualna goryczka zielonych pomidorów z czasem znika. Zaleca się spożywanie przedmiotu nie wcześniej niż kilka miesięcy po walcowaniu.
Składniki
Proces gotowania
Myjemy i suszymy pomidory, marchew, słodką paprykę. Pokrój pomidory na kawałki, wytnij ślad z szypułki. Plastry pomidora włożyć do dużej miski i posypać solą, dokładnie wymieszać rękoma i odstawić na dwie godziny w temperaturze pokojowej. Marchewki obrać, pokroić na małe kawałki. Paprykę słodką oczyszczamy z nasion, miazgę kroimy na kawałki proporcjonalnie do marchewki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Wyciśnij rękoma zielone pomidory z solą, aby usunąć nadmiar płynu i włóż do miski do gotowania sałatki. Do pomidorów dodać przygotowane marchewki, paprykę i cebulę.
Smacznego!