Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka z żółtych pomidorów na zimę

Sałatka z żółtych pomidorów na zimę

1218

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 54,6 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 9,4 gr.

Zadowolony

Żółte pomidory nie są tak powszechne jak czerwone. Pomidory żółte są słodsze w smaku. Dziś chcę zaproponować przepis na sałatkę z pięknych żółtych pomidorów. Zimowa przekąska okazuje się jasna i aromatyczna. Radzę skorzystać z przepisu i koniecznie gotować.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie wymagane składniki na kolorową sałatkę.

Dokładnie umyj żółte pomidory i paprykę. Wziąłem żółtą paprykę. Jeśli chcesz, aby przystawka okazała się jaśniejsza i bardziej elegancka, możesz wziąć paprykę w różnych kolorach.

Umyte żółte pomidory osuszyć ręcznikami papierowymi, pokroić na kilka kawałków, po usunięciu szypułek. Umieść w rondlu z grubym dnem.

Dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli kuchennej.

Posiekaj żółte pomidory na gładką masę ręcznym blenderem. Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.

Do pokrojonej masy pomidorowej dodać groszek ziela angielskiego, czarne pieprzu, goździki w pąkach i liść laurowy. Ustawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj garnek przez około 15-20 minut, przykryty pokrywką.

Paprykę obrać i wysiewać, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę.

W tym czasie masa pomidorowa dobrze się zagotuje i zgęstnieje.

W sosie pomidorowym wrzuć posiekaną paprykę. Dodaj wymaganą ilość octu. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Słoiki dokładnie umyj, a następnie wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zagotuj pokrywki w rondlu lub zalej wrzątkiem.

Po usunięciu liści laurowych podziel gorącą żółtą sałatkę z pomidorów do sterylnych słoików. Przykręć sterylnymi nakrętkami lub zwiń maszyną do zszywania.