Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka Kuban bez sterylizacji na zimę

Sałatka Kuban bez sterylizacji na zimę

3971

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 82,7 kcal

Porcje 4 pkt.

Czas gotowania 1d.

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 19,2 g

Zadowolony

Sałatka Kuban to popularna przystawka, którą gospodynie uwielbiają za prostotę i obfitość warzyw. Aby zachować dobroczynne właściwości sałatki nie trzeba sterylizować, po wyjątkowo lekkiej obróbce cieplnej jest doskonale przechowywana.

Składniki

Proces gotowania

Umyj i obierz warzywa. Pokrój marchewki w paski.

Pokrój ogórki w kostkę lub paski. Pieprz do usuwania nasion, a także posiekania w paski.

Drobno posiekaj kapustę w cienkie paski.

Cebulę pokroić w półpierścienie.

Pokrój gęste pomidory na grube plastry.

Wymieszaj wszystkie warzywa w rondlu, wlej olej roślinny, dodaj cukier granulowany i sól, ocet, wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 1 godzinę.

Ustaw rondel z mieszanką sałat na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień, gotuj sałatkę na małym ogniu przez 10 minut.

Sałatkę ułożyć w czystych, wysterylizowanych słoikach, zakręcić hermetycznie zagotowanymi pokrywkami. Odwróć się, zawiń. Odstaw na 1 dzień, aby uzyskać płynne chłodzenie.

Smacznego!