Sałatka Kuban z pomidorami na zimę
0
1662
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
90,5 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
140 minut
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
5,1 gr.
Węglowodany*
21,5 grama
Proponujemy Wam świetną wersję sałatki z kapusty z pomidorami, marchewką i cebulą zwijaną na zimę. Sałatka zawiera dużą ilość witamin i makroelementów, które są tak niezbędne w okresie jesienno-zimowym, dlatego stanie się prawdziwym preparatem witaminowym na zimę. Jasna, chrupiąca, umiarkowanie słona i pikantna sałatka będzie doskonałą alternatywą dla sałatki ze świeżych warzyw sklepowych.
Składniki
Proces gotowania
W głębokim żaroodpornym pojemniku wymieszaj wszystkie warzywa oprócz pomidorów, dodaj kolendrę i dobrze wymieszaj. Przygotuj marynatę w osobnym pojemniku: dodaj sól i cukier do wody, zagotuj, a następnie dodaj olej roślinny. Mieszaj i gotuj przez 3-4 minuty, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj marynatę do warzyw, podpal i gotuj przez 35 minut, nie zapominając o wymieszaniu sałatki. Następnie dodaj pomidory i ocet do salaterki, wymieszaj i gotuj warzywa przez kolejne 25 minut. 10 minut przed końcem gotowania do sałatki dodać pietruszkę, wymieszać, zagotować i zdjąć z ognia.
