Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Różne sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka Nezhinsky z pomidorami

Sałatka Nezhinsky z pomidorami

10495

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 87 kcal

Porcje 4 l.

Czas gotowania 1d.

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 2,1 gr.

Węglowodany* 20,5 grama

Zadowolony

Delikatna sałatka z pomidorów i ogórków na zimę bez sterylizacji, która nie wybucha. Brzmi niesamowicie? Ale tak właśnie jest. Nie zapomnij kupić słodkiej papryki i cebuli z warzyw.

Składniki

Proces gotowania

Obierz i umyj warzywa. Usuń łodygi, ogony i końcówki. Każdy ogórek nadaje się do sałatki, najważniejsze jest bez dużych nasion w środku. Zetrzyj ogórki koreańską tarką z marchwi. Pokrój pomidory na półpierścienie, ale nie cienko, w przeciwnym razie zamienią się w kleik. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie. Usuń łodygę i rdzeń z nasionami, przegrody z papryki. Również pokroić na półpierścienie. Możesz dodać zielenie. Dodaj sól, cukier, ocet i olej. Czosnek można obrać i pokroić wzdłuż.

Wszystko wymieszaj, pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 minut, aby warzywa wypuściły sok. Słoiki i pokrywki dokładnie umyć, opłukać i wysuszyć. Masę z sokiem wlać do metalowego pojemnika, w którym będzie gotowała sałatka.

Umieść masę na średnim ogniu, zagotuj.

Nie zapomnij zamieszać, ogórki zmienią kolor. Gotować około 5 minut, następnie przelać do słoików i zwinąć lub dokręcić pokrywkami. Odwróć się do góry nogami pod starym kocem i całkowicie ostudź.