Sałatka z awokado z warzywami

0
581
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 146,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 9,6 gr.
Tłuszcze * 13,7 grama
Węglowodany* 4 gr.
Sałatka z awokado z warzywami

Najprostsza sałatka, która zaskoczy Cię soczystym, jasnym smakiem, a także dostarczy ogromnej ilości witamin. Nadaje się i jako dodatek do mięsa oraz jako osobna przekąska w połączeniu, na przykład z brązowym tostem. Aby sałatka była naprawdę smaczna, ważne jest, aby wybrać „właściwe” awokado i świeże, dojrzałe warzywa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przygotowanie warzyw i ziół do sałatek. Wszystko dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem.
krok 2 z 5
Pokrój ogórka na plasterki, a następnie podziel na ćwiartki. Obierz paprykę z torebki nasiennej i łodygi i pokrój w cienkie krótkie paski.
krok 3 z 5
Pomidory przeciąć na połówki. Przekrój awokado na dwie połówki, usuń kość, zdejmij skórkę nożem. Miąższ pokroić w drobną kostkę, odpowiadającą mniej więcej wielkości połówek wiśni.
krok 4 z 5
Drobno posiekaj pietruszkę nożem. Parmezan pokroić w cienkie plasterki specjalnym nożem do obierania warzyw. W salaterce wymieszaj posiekane ogórki, kawałki awokado, paski papryki, połówki pomidorków koktajlowych, posiekaną pietruszkę.
krok 5 z 5
Aby przygotować dressing, do miseczki wrzuć ugotowane żółtko, musztardę francuską i zalej oliwą. Ubijaj miksturę blenderem zanurzeniowym do uzyskania gęstej masy. Otrzymany sos włożyć do sałatki, delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Do smaku można dodać sól i czarny pieprz, udekorować gorczycą francuską. Zaleca się podanie sałatki zaraz po przygotowaniu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *