Sałatka z brokułami i grzybami

0
1280
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 99,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 8,7 g
Węglowodany* 5,2 gr.
Sałatka z brokułami i grzybami

Ta obfita sałatka z gotowanymi brokułami i smażonymi grzybami jest warta spróbowania, aby na zawsze stać się Twoją ulubioną. Korniszony dobrze komponują się z mięsem i fasolą, w harmonii z kapustą. Podczas gotowania niektórych produktów zacznij przygotowywać resztę, a gotowanie nie zajmie dużo czasu. Niepowtarzalny aromat i smak sałatki na długo zapadnie w pamięci, a goście poproszą o przepis na tę niezwykłą przystawkę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Pierś z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, wrzucić do wrzącej wody z liściem laurowym i pieprzem lub innymi przyprawami, gotować do miękkości około 20 minut.
krok 2 z 10
Filety zostaw w bulionie do ostygnięcia, dzięki czemu będzie bardziej soczysty. Ciepłe mięso wyjąć i położyć na talerzu.
krok 3 z 10
Jednocześnie w rondelku zagotuj wodę, dodaj sól i brokuły, gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aby pozostała chrupiąca. Sprawdź gotowość przekłuwając łodygę czubkiem noża, powinna stać się miękka, ale pozostać elastyczna.
krok 4 z 10
Przełóż kapustę do durszlaka i spłucz bardzo zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować bogactwo warzyw. Przełóż na talerz, aby całkowicie ostygnąć.
krok 5 z 10
Pieczarki obrać, opłukać i posiekać na średnie kawałki.
krok 6 z 10
Smażyć pieczarki na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor.
krok 7 z 10
Z mięsa odetnij kości, tłuszcz i folię i pokrój na średnie kawałki.
krok 8 z 10
Schłodzone brokuły podziel na małe kwiatostany i pokrój na małe kawałki.
krok 9 z 10
Ogórki pokroić w kostkę, w razie potrzeby odciąć twardą skórkę z domowych ogórków. Przenieś fasolę do durszlaka i dobrze spłucz pod wodą, mieszając łyżką. Pozostaw płyn, aby z niego spłynął.
krok 10 z 10
Wszystkie schłodzone składniki wrzuć do salaterki, dodaj majonez i wymieszaj. Wyjmij próbkę i w razie potrzeby dopraw pieprzem i solą. Sałatkę podawaj jak najszybciej i ciesz się! Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *