Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z wołowiną i orzechami włoskimi

Sałatka z wołowiną i orzechami włoskimi

0
1072
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 254,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 240 minut
Białka * 11,2 gr.
Tłuszcze * 31,1 gr.
Węglowodany* 4 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z wołowiną i orzechami włoskimi
Zadowolony

W przypadku sałatki francuskiej z gotowanego mięsa i orzechów ważne jest, aby wybrać dobre mięso, aby było miękkie i miękkie w naczyniu. Idealna jest polędwica lub polędwica, natomiast mięso powinno być czerwone z różowym odcieniem, a nie brązowe, co świadczy o wieku zwierzęcia, jednolite, bez plam.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Mięso zanurzyć we wrzącej wodzie z goździkami i pieprzem i gotować przez 40 minut, usuwając pianę z bulionu, posolić i gotować przez kolejne 10 minut do miękkości. Wyłącz ogień i pozostaw mięso do ostygnięcia w płynie, aby uzyskać bogatsze i smaczniejsze mięso.
krok 2 z 10
Możesz kontynuować pracę ze schłodzonym ciepłym mięsem, podzielić je na włókna.
krok 3 z 10
Pokrój ogórki na grubej tarce.
krok 4 z 10
Jajka gotujemy przez 10 minut, zanurzamy w zimnej wodzie do ostygnięcia i obieramy. Posiekaj je drobno.
krok 5 z 10
Ser zetrzyj na grubo. Tego produktu nie należy przygotowywać wcześniej, aby nie wysychał.
krok 6 z 10
Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
krok 7 z 10
Opłucz koperek pod zimną wodą, strząśnij wilgoć i posiekaj nożem.
krok 8 z 10
Połącz majonez z czosnkiem i ziołami w osobnej misce i wymieszaj.
krok 9 z 10
Osuszyć jądra na rozgrzanej patelni i drobno posiekać nożem.
krok 10 z 10
Lepiej jest zebrać sałatkę w pierścieniu, aby wyglądała bardziej spektakularnie, ale możesz po prostu ułożyć ją warstwami na naczyniu. Ułóż mięso w pierwszej warstwie, posmaruj sosem, połóż ogórek i przełóż sos, przykryj jajka i ser warstwą sosu majonezowego i posyp okruchami orzechów. Zdejmij pierścień i pozostaw na zimno na 2 godziny, aby nasycić warstwy sosem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *