Sałatka z wołowiną i jajkiem
0
697
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
227,7 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
12,6 gr.
Tłuszcze *
18,1 gr.
Węglowodany*
5,1 gr.
Obfita i pyszna sałatka z wołowiny, twardego sera i kiszonej cebuli - idealna na świąteczny stół, a także urozmaicenie codziennego menu.
Składniki
Proces gotowania
Aby przygotować sałatkę, wybierz mały kawałek polędwicy wołowej. Myjemy go pod bieżącą wodą. Włóż do rondla, napełnij wodą i podpal. Po ugotowaniu spuść wodę, opłucz mięso z kamienia i ponownie napełnij wodą. Zagotować, dodać liście laurowe i sól. Gotować do miękkości. Gotową wołowinę wyjmujemy na talerz i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie rozkładamy go na małe włókna.
Wybierz cebulę na sałatkę niezbyt gorzką, możesz fioletową. Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą, przekroić na pół i pokroić na półpierścienie. Włóż cebulę do głębokiej miski. W osobnym pojemniku wymieszaj ocet z dwiema łyżkami wody, wymieszaj i napełnij cebulę powstałą mieszanką. Pozostaw do marynowania na 10-15 minut.
