Sałatka z chudych grzybów
0
734
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
41,7 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
1,7 gr.
Tłuszcze *
2,9 gr.
Węglowodany*
5,1 gr.
Doskonały przepis na chudą sałatkę z grzybami sprawdzi się przy okazji na czczo, a także dla tych, którzy nie lubią lub po prostu nie chcą mięsa. Sałatka harmonijnie łączy smak ziemniaków i grzybów, z powodzeniem podkreślony pikantnym dressingiem z aromatyczną oliwą z oliwek i musztardą francuską.
Składniki
Proces gotowania
W pierwszym etapie zaczynamy przygotowywać sos, podczas gdy przygotowujemy sałatkę, będzie się on zaparzał, a wszystkie składniki będą nasycone zapachem i smakiem siebie nawzajem. W głębokiej misce wymieszaj musztardę, sok z cytryny, dodaj sól, pieprz, paprykę. Wszystkie składniki dobrze wymieszać trzepaczką lub widelcem, na koniec dodać oliwę. Sos odstawiamy na bok.
Pokrój ogórki wzdłuż i na pół, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Cebulę opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i drobno posiekać, dodać cebulę do pieczarek i wymieszać. W salaterce wymieszaj pieczarki z cebulą, ziemniakami i ogórkami. Dodaj dressing do sałatki, dobrze wymieszaj i pozwól mu parzyć przez 5-10 minut.
