Sałatka z kalmarów, krewetek i pomidorów
0
587
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
84,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
6,9 gr.
Tłuszcze *
5,5 gr.
Węglowodany*
15,3 g
Bardzo jasna i lekka sałatka, która pobudza apetyt i poprawia nastrój. Taki kalejdoskop na talerzu od razu rzuca się w oczy i sprawia, że chce się spróbować. Przy dość dużej ilości potraw jest w niej niewiele kalorii - chodzi o świeże zioła i owoce morza. Nie bez znaczenia jest również to, że zamiast tradycyjnego majonezu podajemy orzeźwiający soczysty dressing na bazie oliwy z oliwek i soku z cytryny. Doskonale podkreśla każdy składnik i w ogóle nie obciąża potrawy.
Składniki
Proces gotowania
Umyj liście zielonej sałaty i osusz je ręcznikiem, po czym rozdzieramy ręce na małe kawałki. Nawiasem mówiąc, możesz użyć dowolnej mieszanki sałat, którą lubisz lub masz dostępną jako zielona „poduszka”. Aby udekorować sałatkę, połóż filiżankę o małej średnicy na płaskim naczyniu. Nałożenie ziół na filiżankę - dzięki temu danie będzie wyglądało jak pierścionek. Na wierzchu zieleni ułóż w chaotyczny sposób krążki kalmarów i krewetek. Na wierzch połóż plasterki pomidorków koktajlowych.
Do przygotowania dressingu w małym pojemniku mieszamy oliwę z oliwek tłoczoną na zimno, sos sojowy, sok z cytryny, przetłaczany szczypiorek i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem wstrząsnąć, dodać cukier granulowany, sól i czarny pieprz do smaku, ponownie dobrze wymieszać - ważne, aby kryształki się rozpuściły.
Smacznego!