Sałatka z kalmarami, wodorostami i jajkiem

0
585
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 128,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 12 gr.
Tłuszcze * 7,5 grama
Węglowodany* 2,5 gr.
Sałatka z kalmarami, wodorostami i jajkiem

Do smaku taka sałatka okazuje się dość ostra i doskonale zaostrza apetyt. Nic dziwnego, bo danie bazuje na marynowanych wodorostach i kalmarach. Do tych ostatnich proponujemy wędzone – mają niesamowity aromat i soczysty miąższ. Oczywiście możesz użyć tylko gotowanej kałamarnicy, nadal będzie pyszna. Odrobina zielonej cebuli doda świeżości. Majonez idealnie nadaje się jako dressing.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Kapustę kiszoną wycisnąć z nadmiaru płynu i włożyć do salaterki. Nawiasem mówiąc, kapustę kiszoną można stosować zarówno w czystej postaci, jak iz dodatkami w postaci marchwi, bakłażanów, grzybów. Wszystkie te składniki świetnie nadają się do takiej sałatki, a nawet sprawiają, że jest ona bogatsza i bogatsza w smak.
krok 2 z 9
Gotuj jajka przepiórcze na twardo przez pięć minut, a następnie napełnij zimną wodą. Pozwól im ostygnąć, a następnie obierz. Każdy tniemy wzdłuż na cztery części.
krok 3 z 9
Umieść posiekane jajka z wodorostami.
krok 4 z 9
Umyj zieloną cebulę, osusz i pokrój na małe poprzeczne kawałki.
krok 5 z 9
Posiekaną cebulę wsyp do salaterki z resztą składników.
krok 6 z 9
Pokrój wędzoną kałamarnicę w paski. Rozmiar pasków nie powinien być zbyt cienki, aby kawałki kalmarów były wyczuwalne w gotowej sałatce i nie „gubiły się” w masie wodorostów.
krok 7 z 9
Dodaj paski kalmarów do miski sałatkowej po zielonej cebuli.
krok 8 z 9
Sałatkę napełniamy majonezem, jej ilość regulujemy według własnego gustu. Po wymieszaniu wszystkich składników degustujemy danie. W razie potrzeby dodaj sól (ostrożnie, prawie wszystkie składniki już zawierają sól) i nie zapomnij o mielonym czarnym pieprzu.
krok 9 z 9
Sałatkę podawaj od razu po ugotowaniu. Jedzenie okazuje się całkiem satysfakcjonujące. W towarzystwie na przykład gotowanych młodych ziemniaków taka sałatka może dobrze uchodzić za pełny posiłek, po którym nie będzie uczucia ciężkości.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *