Sałatka z kalmarów, pomidorów i papryki
0
853
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
127,4 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
4,6 gr.
Tłuszcze *
7,2 gr.
Węglowodany*
17,3 g
W tej sałatce z kalmarów chrupiąca konsystencja świeżych warzyw wysuwa się na pierwszy plan i tworzy nastrój. Brakuje mu masy i gęstości typowej dla sałatek majonezowych. Chrupiąca papryka i soczyste pomidory, a także pikantna cebula marynowana w soku z cytryny okazują się doskonałymi „towarzyszami” kalmarów. Na ich tle szczególnie wyczuwalny jest delikatny miąższ owoców morza, który w pełni oddaje swój charakterystyczny smak.
Składniki
Proces gotowania
W razie potrzeby rozmrozić kalmary. Myjemy je dużą ilością bieżącej wody. Za pomocą noża usuń folię z powierzchni i wyciągnij chrząstkową długą płytkę. Przygotowane obrane tuszki wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Po czterech do pięciu minutach spuść wodę i pozwól gotowej kałamarnicy ostygnąć do komfortowej temperatury.
Teraz zbieramy sałatkę z przygotowanych składników. Do miski włożyć paski kalmarów, kostki pomidorów, paski papryki i lekko wyciśniętą z marynaty cebulę. Składniki wypełniamy majonezem, doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem. Delikatnie wymieszaj wszystko razem. Zaleca się podawać sałatkę zaraz po przygotowaniu.
Smacznego!