Sałatka z kalmarami, ryżem i cebulą

0
584
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 164,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 9,5 grama
Węglowodany* 16 gr.
Sałatka z kalmarami, ryżem i cebulą

Zapracowanym gospodyniom domowym przypadnie do gustu prosta sałatka z kalmarami, ryżem i cebulą. Doskonale łączy smak kałamarnicy ze słodką kukurydzą i ryżem, a cebula doda nieco pikanterii sałatce. Taką sałatkę można przygotować zarówno na domowym stole, jak i na świątecznym stole, ponieważ wygląda apetycznie i reprezentacyjnie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Ugotuj jajka na twardo. Dodaj dużo soli do wody, aby skorupki jajek nie pękały podczas gotowania. Następnie schłodzić pod zimną wodą, obrać i pokroić w drobną kostkę. Przenieś pokrojone jajka do salaterki.
krok 2 z 6
Zalej mrożoną kałamarnicę wrzącą wodą przez kilka minut. Następnie przenieś je do zimnej wody i usuń skórki i wnętrzności.
krok 3 z 6
Tak przygotowane kalmary wrzucamy do wrzącej wody, dodajemy do nich czarny pieprz, liść laurowy i tuszki gotujemy 2 minuty, nie więcej, żeby mięso nie zbrązowiło.
krok 4 z 6
Ugotowaną kałamarnicę schłodzić i pokroić w paski. Przenieś je do miski na jajka.
krok 5 z 6
Ryż dobrze opłukać (do czystej wody) i gotować do miękkości w osolonej wodzie. Ważne jest, aby ugotowany ryż był pokruszony, a nie owsianka. Następnie włóż ryż do durszlaka i ostudź pod zimną wodą. Tak przygotowany ryż przełożyć na resztę składników.
krok 6 z 6
Cebulę obrać i pokroić w cienkie ćwiartki. Jeśli masz gorącą cebulę, sparz ją wrzątkiem. Dodaj cebulę do sałatki. Następnie posolić i popieprzyć sałatkę według własnych upodobań. Do sałatki dodać majonez i wszystko wymieszać łyżką. Jeśli sałatka nie zostanie podana od razu, nie dodawaj majonezu i na chwilę włóż sałatkę do lodówki. Dodaj drobno posiekane świeże zioła do sałatki przed podaniem.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *