Dom
➠ Sałatki
➠ Sałatki z owoców morza
➠ Sałatka z kalmarami, serem i grzybami

Sałatka z kalmarami, serem i grzybami

567

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 146,3 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 10 gr.

Tłuszcze * 12,8 grama

Węglowodany* 4,4 gr.

Zadowolony

Połącz kalmary i smażone grzyby w sałatce, aby uzyskać pyszną przekąskę. Wygląda niefotogenicznie, ale spodoba się wszystkim miłośnikom dań z owoców morza. Skórki do sałatki dodadzą pieczarki smażone z orzechami włoskimi i dobrym twardym serem.

Składniki

Kałamarnica 2 szt. Świeże pieczarki 200 gr. Cebula 1 szt. Orzech włoski 50 gr. ser parmezan 80 gr. majonez smak Sól smak Zmielony czarny pieprz smak

Proces gotowania

Kałamarnicę sparzyć wrzątkiem, usunąć skórę i chrząstkę wewnętrzną i dobrze wypłukać tusze pod bieżącą wodą.

Zagotuj wodę w małym rondelku i dodaj trochę soli. Umytą kałamarnicę włóż do wrzącej wody na 10 sekund i wyjmij z wody. Następnie zagotuj wodę i umieść w niej kalmary po raz drugi również na 10 sekund. Następnie przełóż tusze na talerz i ostudź.

Pieczarki obrać, dobrze wypłukać, pokroić na połówki, a następnie pokroić w cienkie plasterki.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Smażyć pieczarki i cebulę na rozgrzanym oleju roślinnym do miękkości. Gotuj przez 10 minut. Pod koniec smażenia do pieczarek dodać posiekane orzechy włoskie, wszystko wymieszać i wyłączyć ogień.