Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki
  3. ➠ Sałatki z owoców morza
  4. ➠ Sałatka z kalmarami, jabłkami i zielonym groszkiem

Sałatka z kalmarami, jabłkami i zielonym groszkiem

0
648
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 152,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 9,8 g
Tłuszcze * 12,8 grama
Węglowodany* 6,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z kalmarami, jabłkami i zielonym groszkiem
Zadowolony

Choć kalmary to zamorskie owoce morza, mocno wkroczyły w naszą kulinarną rzeczywistość i często pojawiają się na każdym stole. Sałatki z nimi to częsta uczta zarówno na wakacjach, jak i w codziennym menu. Sugerujemy przygotowanie tego przepisu z dodatkiem jabłek. Zapewniają ciekawy słodki smak, który zaskakująco dobrze komponuje się z jajkiem, cebulą i groszkiem konserwowym. Tradycyjny majonez idealnie nadaje się jako dressing.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Kałamarnice dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Czyścimy tusze z półprzezroczystej folii powierzchniowej.
krok 2 z 10
W rondlu podgrzej osoloną wodę do wrzenia i włóż do niej przygotowane tuszki. Gotuj nie dłużej niż dwie minuty, aby delikatny miąższ nie stał się szorstki i gumowaty. Natychmiast po określonym czasie kalmary są wyjmowane z patelni, kładzione na talerzu i chłodzone.
krok 3 z 10
Następnie ugotowane tuszki kroimy na cienkie paski lub krążki, które od razu wkładamy do salaterki.
krok 4 z 10
Ugotuj jajka na twardo, napełnij zimną wodą i całkowicie ostudź. Pokrój je na małe kawałki nożem i polej kalmarem.
krok 5 z 10
Cebule najlepiej nadają się do sałatek - są bardziej miękkie w smaku i mniej gorzkie. Cebulę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Dodaj cebulę do salaterki.
krok 6 z 10
Obierz jabłko, wytnij skrzynkę na nasiona. Pokrój miąższ na krótkie paski. Wskazane jest, aby wybierać jabłka słodko-kwaśne z jędrną miazgą, aby harmonijnie pasowały do ​​ogólnego smaku sałatki. Do pozostałych składników wsyp kawałki jabłek.
krok 7 z 10
Oddzielić zielony groszek w puszkach od płynu i wlać do salaterki.
krok 8 z 10
Dodaj majonez do składników.
krok 9 z 10
Łączymy wszystko razem, smakujemy. W razie potrzeby dodaj dodatkową sól i nie zapomnij o zmielonym czarnym pieprzu.
krok 10 z 10
Aby uzyskać piękną prezentację, ubijamy porcje sałatki w małe filiżanki lub rozety i przechylamy je na płaskie pojedyncze talerze. Usuwamy formę i dekorujemy powierzchnię równomiernie uformowanej sałatki gałązką świeżej pietruszki. Zaleca się podawać natychmiast po przygotowaniu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *