Sałatka z kalmarami, jajkiem i smażoną cebulą
0
2692
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
132,9 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
9,7 g
Tłuszcze *
12,7 grama
Węglowodany*
3,9 gr.
Istnieje wiele przepisów na sałatki z kałamarnicą - na każdy gust. Ta opcja powinna spodobać się tym, którzy nie lubią surowej cebuli w kompozycji. Smażąc go przed dodaniem do sałatki można nie tylko złagodzić ostry smak i „uspokoić” charakterystyczny aromat, ale także uzyskać specjalną korzenno-karmelową nutę, dzięki której danie nabierze bogatego smaku. Smażona cebula dobrze komponuje się z kalmarami. Tradycyjny majonez idealnie nadaje się jako dressing do sałatek.
Składniki
Proces gotowania
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie przezroczyste półkola. Na patelni podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i włóż do niego cebulę. Smaż w średniej temperaturze, aż pojawi się jasnozłoty odcień. Ważne jest, aby nie rozgotować cebuli, ponieważ sprawi to, że w gotowej sałatce będą miały gorzki smak. Gotową cebulę przełóż z patelni na talerz i ostudź. Możesz również położyć cebulę na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju po smażeniu, ponieważ wchłonie tłuszcz.
Smacznego!