Sałatka z kalmarem, jajkiem, cebulą i majonezem

0
1125
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 132,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 7,8 g
Tłuszcze * 12,5 grama
Węglowodany* 4,2 gr.
Sałatka z kalmarem, jajkiem, cebulą i majonezem

Sałatka z kategorii „smaczna i prosta”. A także szybko. Przy minimum składników i spędzonego czasu otrzymasz obfitą, delikatną sałatkę z soczystymi pikantnymi nutami cebuli. Takie danie posłuży jako zimna przystawka na świątecznym stole i doskonały rodzinny obiad. Najważniejsza jest tutaj odpowiednio przygotowana kałamarnica. Muszą zachować swoją naturalną teksturę i pozostać delikatne. Dlatego gotujemy je przez ściśle ograniczony czas. Wszystkie szczegóły znajdują się w przepisie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Kalmary rozmrozić i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą. Za pomocą noża usuń powierzchowną przezroczystą skórę, wyciągnij chrząstkę środkową. Przygotowane tuszki zanurzamy w osolonej wrzącej wodzie i gotujemy nie dłużej niż dwie minuty. Następnie wyjmujemy kałamarnicę i kładziemy na talerzu do schłodzenia.
krok 2 z 7
Wystudzone tuszki kroimy w cienkie krążki lub paski.
krok 3 z 7
Cebulę obrać, opłukać i posiekać nożem w drobną kostkę.
krok 4 z 7
Cebulę włożyć do miski i zalać wrzątkiem. Utrzymujemy ten stan przez cztery do pięciu minut. Ta manipulacja pozbędzie się goryczy cebuli i nadmiernej szorstkości. Cebulę kładziemy na sitku i wyciskamy z nadmiaru wilgoci.
krok 5 z 7
Ugotuj jajka na twardo, napełnij zimną wodą i ostudź. Czyścimy je i albo drobno siekamy nożem, albo ścieramy.
krok 6 z 7
W salaterce wymieszaj przygotowane składniki: paski kalmarów, wyciśniętą cebulę i posiekane jajka. Dodaj majonez i wszystko razem wymieszaj. Smakujemy sałatkę. W razie potrzeby dodaj sól i czarny pieprz.
krok 7 z 7
Powierzchnię przygotowanej sałatki posyp świeżą natką pietruszki i podawaj. Lepiej zjeść danie natychmiast po ugotowaniu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *