Sałatka z kalmarów z zielonym groszkiem i cebulą

0
745
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 99,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 10,6 gr.
Tłuszcze * 6,3 gr.
Węglowodany* 15 gr.
Sałatka z kalmarów z zielonym groszkiem i cebulą

Prosta sałatka na każdy dzień. Ciekawe, że jest bardzo soczyste, pikantne i bez majonezu. Dopraw składniki oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Nie zapomnij o przyprawach - dobrze pasują tu suszony imbir i biały pieprz. Warto zwrócić uwagę na cebulę: lepiej, jeśli są to specjalne odmiany sałatek, które mają delikatniejszy smak i lekkie słodkie nuty. Ta sałatka jest świetna dla poszczących.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Kałamarnicę dokładnie myjemy w dużej ilości bieżącej wody. Usuwamy folię z powierzchni i wyciągamy chrzęstną długą płytkę. W rondlu zagotować osoloną wodę i opuścić przetworzone tuszki. Gotujemy je przez półtorej do dwóch minut.
krok 2 z 6
Natychmiast po określonym czasie odcedź bulion i pozwól kalmarowi ostygnąć.
krok 3 z 6
Pokrój ugotowane tusze w cienkie paski lub pierścienie, jak chcesz.
krok 4 z 6
Cebulę sałatkową obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie przezroczyste półpierścienie.
krok 5 z 6
Do salaterki wrzuć posiekane kalmary i półpierścienie cebuli. Otwieramy słoik groszku i wyrzucamy zawartość do durszlaka, pozwól płynowi spłynąć. Groszek wsypać do salaterki z kalmarami i cebulą.
krok 6 z 6
Składniki polać tłoczoną na zimno oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Posyp solą do smaku, białym pieprzem i suszonym imbirem. Wymieszaj wszystko razem i odstaw gotową sałatkę przed podaniem do lodówki. Za piętnaście do dwudziestu minut cebula zostanie marynowana w dressingu i stanie się bardziej chrupiąca i soczysta. Kalmary również będą nasycone i będą bardziej nasycone. Dodatkowo możesz udekorować sałatkę dowolnymi świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *